Resepi Biskut Raya #7 : BISKUT HAZELNUT

Bahan-bahan :
300 gm tepung gandum
250 gm buttercup
120 gm gula halus
100 gm hazelnut - dipanggang / goreng tanpa minyak
Coklat masakan + white coklat
Paper cup

Cara menyediakan :
1. Pukul mentega dengan gula hingga kembang .
2. Masukkan tepung gandung sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh .
3. Bentukkan doh menjadi bulat-bulat kecil & masukkan hazelnut didalamnya .
4. Letak diatas dulang pembakar .
5. Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 20 minit .
6. Cairkan coklat masakan dengan kaedah 'Double boiler' .
7. Celupkan biskut tadi kedalam coklat dan masukkan kedalam paper cup .
8. Lorekkan coklat putih sebagai hiasan .

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---

Resepi Biskut Raya #6 : SEMPERIT BUNGA

Bahan-bahan :
120 gm tepung gandum
240 gm tepung jagung
120 gm tepung kastad / tepung ubi
140 gm gula halus
250 gm buttercup
  1 biji kuning telur
  1 sudu teh esen vanilla
Ceri merah - untuk hiasan

Cara menyediakan :
1. Pukul telur dengan gula hingga kembang .
2. Masukkan buttercup .
3. Masukkan tepung gandum + jagung + kastad sedikit demi sedikit hingga menjadi doh .
4. Masukkan esen vanilla .
5. Masukkan kedalam acuan samperit dan tekan menjadi bentuk bunga diatas dulang pembakar .
6. Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 15 minit .
7. Sejukkan dan hias dengan ceri merah .

# Korang jugak boleh letak ceri merah tu sebelum bakar . Tak ada masalah . :)

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---

Resepi Biskut Raya #5 : SEMPERIT BADAM

Bahan-bahan :
300 gm tepung gandum
150 gm tepung jagung
150 gm gula halus
100 gm serbuk badam
250 gm buttercup
  1 biji kuning telur
  1 sudu teh esen vanilla

Cara menyediakan :
1. Pukul telur dengan gula hingga kembang .
2. Masukkan buttercup .
3. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh .
4. Campurkan serbuk badam dan esen vanilla .
5. Masukkan kedalam acuan semperit dan potong anggaran sepanjang 2 inci .
6. Letakkan diatas dulang pembakar .
7. Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 15 minit .
8. Sejukkan dan hiaskan dengan coklat dibahagian atas .

SELAMAT MENCUBA :)

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---

Resepi Biskut Raya #4 : TART BLUEBERRY GULUNG

Bahan-bahan :
300 gm tepung gandum
250 gm buttercup
 50 gm gula kastor
  1 biji kuning telur
  2 sudu teh esen blueberry
Pewarna ungu
Jem blueberry ( inti )
Gula warna / Coklat putih - sebagai hiasan

Cara menyediakan :
1. Sebatikan semua bahan basah - buttercup , gula , telur , esen blueberry , pewarna
2. Kemudian campurkan tepung dan sebatikan menjadi doh yang lembut .
3. Masukkan kedalam acuan tart gulung & bentukkan & letakkan inti didalam .
4. Bakar selama 20 minit pada suhu 160 darjah celcius .

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---

Resepi Biskut Raya #3 : BISKUT GAJUS

Bahan-bahan :
500 gm tepung gandum
1/2 ketul buttercup
1/2 tin kecil minyak sapi
1/2 cawan gula kastor
1/2 cawan gajus ( dibakar dan dihancurkan )
2 sudu teh pewarna hijau
1 sudu kecil baking powder
Biji gajus untuk hiasan

Cara menyediakan :
1. Sebatikan semua bahan basah - buttercup , gula kastor , minyak sapi , pewarna
2. Kemudian campurkan tepung+baking powder & sebatikan menjadi doh yang lembut .
3. Bentukkan adunan menjadi buah gajus atau terap menggunakan acuan & letakkan biji gajus .
4. Bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah celcius .
5. Sejukkan sebentar dan gaulkan gula kastor sebagai hiasan .

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---

Resepi Biskut Raya #2 : ALMOND LONDON

Bahan-bahan :
300 gm tepung gandum
250 gm buttercup
120 gm gula halus
50  gm cornflakes ( dihancurkan )
100 gm kacang almond ( dipanggang / digoreng tanpa minyak )
coklat masakan ( dicairkan )
kacang almond cincang

Cara menyediakan :
1. Pukul mentega dengan gula hingga kembang .
2. Masukkan serbuk cornflakes dan gaul .
3. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh.
4. Bentukkan doh menjadi bulat-bulat kecil / lonjong dan masukkan kacang didalamnya .
5. Letakkan atas dulang pembakar .
6. Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 20minit .
7. Cairkan coklat masakan dengan kaedah 'Double boiler' .
8. Celup biskut dalam coklat dan masukkan biskut dalam paper cup .
9. Tabur sedikit badam sebagai hiasan .

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---

Resepi Biskut Raya #1 : Biskut SNOW ALMOND

• BAHAN A :
• 200gm butter
• 100gm gula kastor
• 1 sudu besar shortening
• 1 sudu kecil esen kopi
• 1 biji kuning telur
• 
  
• BAHAN B:
• 220gm tepung gandum
• 70gm tepung ubi
• 50gm nestum - dikisar
• 40gm badam kisar
• 1 sudu besar coffeemate - ( boleh juga guna susu tepung )
• 
  
• HIASAN:
• Coklat masakan - dicairkan
• white breadcrumb

Cara-cara

1. Pukul butter,gula dan shortening hingga sebati. Masukkan esen kopi dan kuning telur. Gaulkan rata.
2. Satukan kesemua bahan B dan masukkan ke dalam adunan A, sedikit demi sedikit.
3. Uli dan canai doh, terap menggunakan acuan pilihan anda.
4. Bakar pada suhu 175cc selama 20minit. Angkat dan biarkan sejuk dahulu.
5. Setelah sejuk, celupkan ke dalam coklat masakan yang telah dicairkan. Kemudian golekkan pula ke dalam serbuk roti putih tadi.
6. Setelah coklat kering, bolehlah simpan dalam bekas kedap udara.

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---

Misi Kumpul Resepi BISKUT RAYA ! :)

          Assalamualaikum ! Holla guys ! :) Alhamdulillah , hari ini dah masuk TUJUH hari kita berpuasa . Pejam celik pejam celik , cepat je kan masa berlalu . Alhamdulillah , masih diberi kesempatan untuk berpuasa pada tahun ini . :)  Haaa , tengok tajuk kat atas tu , ' MISI MENGUMPUL RESEPI BISKUT RAYA ! ' . Haha .


           Walaupun baru hari ketujuh puasa , tapi Ekin dengan mak dah plan nak buat kuih raya apa . Haha . Kelakar gila la . So , Ekin bukan saja akan post resepi-resepi biskut raya , tapi macam-macam lagi jenis resepi yang senang2 . Haha . And , the most important is kebanyakannya semua Ekin suka makan . Haha .


           So , please look forward for it k . See you guys in the next entry yea . Until then , TAKE CARE . =)

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---

Yeayy ! Esok PUASA ! :)

            Assalamualaikum ! Alhamdulillah ! Kita diberi kesempatan sekali lagi untuk bertemu dengan bulan RAMADHAN al-MUBARAK pada tahun 2012 ni . Jadi mari kita kumpul sebanyak-banyak amalan segala yang terdaya . Moga segala amalan kita diterima dan dirahmati . May Allah bless us ALWAYS !! Amiinnn ! :)

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---

Hilang slip keputusan MUET ?

        Assalamualaikum ! Holla guys :)  Disebabkan baru-baru ni , myMUET slip hilang entah kemana , So terlintas nak kongsi dengan korang macam mana nak dapatkan balik slip tu . Ye la , tanpa slip keputusan tu ,  interviewer takkan percaya yang korang dah amek exam MUET tu . :) Of course you have to pay for it . Siapa suruh bagi hilang , kan dah kena denda ! HOHO

          Firstly , korang taip je kat GOOGLE SEARCH tu , macam kat dalam gamba kat bawah ni .
        Then , CLICK there ! =)

        Bila korang dah click link kat atas tu , keluar la page yang macam ni . Dekat situ nanti dia ada la bagi tahu , kena bayar berapa , how to get it and alot of info about MUET and STPM . Just surf the internet and u'll get numerous things . =D

               So , that's all . Nanti korang pepandai la ye pergi pejabat pos and what so ever untuk setelkan semua tu . Haha . That's all for today . See you guys next time . Until then , TAKE CARE . :)

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---

Driving Licence !

         Assalamualaikum peeps ! Holla ! Apa khabar ? Sihat ? Hope life treats you well dear . :)


        Tengok tajuk kat atas tu , ' DRIVING LICENCE ' . Haha =D . Dengan bangganya Ekin nak isytiharkan , I got my driving licence today ! Hehe . Walaupun agak la nervous tadi , Alhamdulillah , LULUS jugak . Even though the TESTER tu gila la KEREK nye . #Haha . Amekkaww ! Besau KEREK tu aku bagi . HOHO . =p 


        So , that's all for today . See you next time guys ! Until then , TAKE CARE !

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---

Game 'ASK & ANSWER' .

           Assalamualaikum . Holla guys . What's up ? Hope life treats you well dear . :) Haaa , penah dengar tak pasal game 'ASK & ANSWER' ni ? Hari tu , there was a girl yang tagged ekin kat blog dia . Thanks darling . :) Interesting kan ? Actually , dia request masa tahun lepas lagi , tapi baru sekarang dapat jawab semua soalan2  SI DIA . :)

Tapi tapi tapi , nama pun game kan , so tak lengkap la GAME tanpa RULEs ! HAHA =D

• You must post this rules.
• Each person must post 11 thing about themselve in their journal.
• Answer the question the tagger set for you in their post and create 11 new questions to the people you tag for answer.
• You have to choose 11 people to tag and link them on the post.
• Go to their page and tell them you have tag HIM/HER.
• No tag back !
• No stuff in the tagging section about '' YOU ARE TAGGED IF YOU ARE READING THIS '' YOU LEGITIMATELY ( a.k.a REALLY , TRUST , WITH ALL HONESTLY ) have tagged 11 people .

So , tunggu apa lagi , JOM MAIN ! =D

11 things about mySELF :)

• I really do LOVE CHOCOLATE !! really really really LOVE . HAHA
• Kengkawan cakap ekin GANAS . huhu . I'm not a SOPAN SANTUN + AYU girl though .
• Really really do love kids , babies . May be sometimes I act like them . --' HAHA
• Ekin tak pandai masak . But I'm willing to learn anytime . :)
• Ekin suka warna2 yang lembut especially BLUE .
• Sangat sayang akan myCALCULATOR . Drpd FORM2 kot pakai calc tu . Mesti la sayang . Hehe
• Kalau ekin buat salah , ekin akan mengaku walaupun pahit . :)
• I'm a GOOD listener . :)
• your SECRETs are SAFE with me , really .
• Seorang yang sangat peramah + friendly . Lagi ramai kawan , lagi berseri la hidup korang ! HAHA
• SAYA SANGAT SAYANG KAWAN2 SAYA . SANGAT SAYANG . 
• Sangat suka akan aktiviti LASAK and ADVEDTURE . =D

Haa , ni pulak soalanSOALAN yang ditanya oleh siMANIS :)

• ape nickname korang yee ?

             ♥ Nickname ? Hmm , 'EKIN' la kut . Ader jugak yang panggil 'SYIKIN' . Family panggil 'KAKAK' . :)

• kalo la korang tibe-2 bley duit berjuta-juta sbb menang peraduan , ape korang nak buad ngn duit byk tuh ?

             ♥ Wow ! Kalau la dapat rezeki juta-juta tu , first thing that I will do is - divide the MONEY into 2 . HAHA . kenape ? Sebab , satu untuk ENJOY and the other one NECESSITY . HOHO

• binatang ape yg korang suke pelihara ?

            ♥ Kalau boleh ekin nak bela kucing + hamster . Boleh ?

• korang lahir bile & di mane yee ?

           ♥ Ekin lahir 04 Mei . Atas katil Hospital Daerah Butterworth . :)

• sape sumber inspirasi korang ?

           ♥ Sesiapa yang boleh memberikan ilham . AND dah tentu la orang2 yang BERJAYA kat luar sana tu . :)

• kalo nak melancong luar negara , negara mane yg korang nak pegi sangad & kenape ?

          ♥ Ekin nak pergi HOLLAND and PARIS . Orang kata environment + scenery kat sana cantik+ROMANTIK . haha

• byk-2 kete , kete ape kete yg korang inginkan ?

          ♥ MYVI yang cute . haha

• single ke double ? heee~

          ♥ single la sayang . I'm not lying . SERIOUSLY . :)

• ape yg korang teringin sangad nak pada hari lahir korang ?

          ♥ something yang memorable . Saya bukan seorang yang pemilih . :)

• cita-2 korang nanti ?

          ♥ menjadi seorang DOCTOR pakar dalam bidang GYNAECOLOGIST & OBSTETRIC .

• sape pelakon cilik yg korang minat ?

        ♥ entah la . Mia Sara mungkin . haha . kenal kan ?

11 QUESTION for YOU :)

Apa yang orang tak tahu pasal korang ?

Benda apa yang paling penting korang akan bawa bila keluar . Takkan tinggal punya la .

Apa plan kau orang nak kena kan kawan2 ? Prank diorang . :) 

Pernah kena prank dengan kawan korang ? Cerita la .

Macam mana cara kau orang STUDY ?

Ego kah anda ?

Benda atau perkara yang kau orang paling suka buat . HABIT .

Ciri2 pasangan IDAMAN kau orang ?

WISH atau DOA yang kau orang nak sangat diMAKBULkan .

Korang nak dikenali orang macam mana ? By character , appearance or what ?

Siapa yang korang nak sangat jumpa . TERINGIN SANGAT . 

Dan , mangsa2 yang perlu menjawab 11 soalan daripada ekin ialah :
       ♥ Syafawani Syariff
       ♥ Asyikin Adnan
       ♥ Zarith Natasha
       ♥ Lyssa Faizureen
       ♥ Anis Sophia

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---

UPU result dah keluar !!

        Holla guys ! Apa khabar ? Sihat . Hari Jumaat yang lepas , semua student Matrik , A-Level , and Asasi dah dapat keputusan dekat mana diorang akan sambung belajar for degree . Alhamdulillah , I already got the result plus , ACCEPT it ! HAHA . Alhamdulillah !! Wanna see it . Let me show to you ,

        Haaa . Nampak tak ? ALHAMDULILLAH !! Ekin dapat sambung degree dekat USM . Course 'Doktor Perubatan' . Thanks to all of you yang banyak mendoakan kejayaan dan kesejahteraan ekin . Wish me luck k !! :)

---

Suka ? Tertarik ? Like lerr ! :)

---